lunes, 25 de julio de 2011

Tortilla de calabacín y cebolla

Tiempo aproximado: 20 minutos
Precio aproximado para 4 personas: 3€



Ingredientes:

6 huevos
2 calabacines medianos
2 cebollas medianas
Pimienta
Orégano
Sal y aceite
(demás especias al gusto) 


Preparación:


Esta tortilla fácil de hacer queda deliciosa y muy jugosa.

Cortamos la cebolla y el calabacín a trocitos muy pequeños. Ponemos a calentar un poquito de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla que es lo que más tarda, antes de que dore ponemos el calabacín y sofreímos con sal, pimienta y orégano. 

En un bol batimos los huevos y reservamos.

Cuando hayamos terminado el sofrito lo mezclamos y en una sartén que no se pegue ponemos un poquito de aceite y vertemos la mezcla. Doramos por un lado y luego por el otro, ayudándonos a darle la vuelta con un plato.

Servimos y ¡a comer!

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